Farm shop Chiyoda

ホルスタイン種の乳よりも乳脂肪分、無脂乳固形分が高く濃厚な風味が特徴のジャージー種の乳を100％使用。
酸味を抑えたとろみのある風味が特徴となっています。
『ジャージー種』100％。乳量は1日あたり10ℓとホルスタイン種の約1/3程度しか搾れない貴重なミルクを使ったバターは非常に濃厚なコクのある味です。